Uma pesquisa promovida pelo grupo farmacêutico Roche demonstra recentemente que a maioria dos brasileiros tenta levar hoje uma alimentação o mais saudável e equilibrada possível, sinal inequívoco de que há um notável aumento de pessoas que procuram cuidar e/ou melhorar sua saúde através da refeição.
A mesma pesquisa afirma também que a maioria procura no rótulo [...]

Se os suplementos começam a ser uma necessidade para qualquer um, é em maior medida para alguns grupos concretos da população. Por exemplo, para as pessoas com determinadas enfermidades e as que se encontram em épocas vitais concretas que fazem aconselhável uma alimentação rica em determinados princípios imediatos.
É o caso dos idosos -especialmente o grupo [...]

O atual leque de alimentos enriquecidos é muito amplo: lácteos com cálcio, vitaminas, ácido fólico, geléia real ou ácidos Omega 3, margarina enriquecida com fitoesterol e antioxidantes, cereais com ferro e vitaminas do grupo B, sucos de frutas com todo tipo de vitaminas,especialmente a C, ovos “sem colesterol” enriquecidos com ácidos gordurosos de tipo DHA [...]

Em definitivo, como tudo neste mundo, a alimentação é questão de equilíbrio. E cada momento da vida tem suas necessidades específicas. Sendo oportuno e adequado, portanto, tomar em algumas ocasiões suplementos. Mas isso sim, dentro de uma ordem já que se pode chegar ao excesso de tomar o café da manhã com alguns cereais enriquecidos [...]

Consumir alimentos que nós gostamos pode nos animar e nos fazer satisfeitos e relaxados.
E em algumas ocasiões contrarias, comer nossos alimentos favoritos pode nos provocar sentimentos negativos de culpa e remorso. Como podemos reduzir os efeitos negativos e aumentar o impacto positivo da comida em nosso estado de ânimo?
O princípio do prazer
Comer é um dos [...]