ANN ARBOR, Michigan—Pensa que tem sua dieta sob controle? Sem saber, pode estar bebendo centenas de calorias indesejadas.

“Embora não acredite, mais de 20 por cento das calorias diárias vêm das bebidas que ingerimos” diz Susan Aaronson, M.S., R.D., coordenadora de Bem estar da Divisão de Fomento da Saúde M—Fit do Sistema de Saúde da Universidade de Michigan. “De fato, a Organização Mundial da Saúde, recomenda que se consuma só 10 por cento das calorias em líquidos. portanto, essas calorias adicionais de bebidas contribuem para a epidemia de obesidade dos Estados Unidos, fazendo ser mais difícil perder peso”.

Segundo a Sondagem e Exame Nacional de Saúde e Nutrição, cerca de 136.5 milhões de americanos têm sobrepeso. Deles, cerca de 64 milhões são obesos.

Para milhões de americanos que tentam perder peso excessivo, a solução pode estar não no que comem, mas no que bebem, diz Aaronson. A especialista oferece os seguintes conselhos para lhe ajudar a escolher bebidas saudáveis entre os refrigerantes, as isotônicas, sucos de frutas e o leite.

Refrigerantes
“Os refrigerantes estão cheios de açúcar e calorias vazias, o que as converte em um dos fatores mais importantes que contribuem para o problema da obesidade nos Estados Unidos” diz Aaronson. “Se você escolhe eliminar uma lata de refrigerante por dia, que contém cerca de nove colheradas de chá de açúcar, pode perder uma libra por mês; em um ano pode perder até 15 libras”.

Além disso, porque não têm nenhum valor nutritivo, se encher com refrigerantes previne a obtenção de calorias de fontes que contêm vitaminas e minerais essenciais. Agora, se você não pode viver sem refrigerantes, Aaronson recomenda beber refrigerantes de dieta, ou deixar só para ocasiões especiais.

Sucos de Frutas e Vegetais
Você bebe sucos de frutas ou outra bebida descrita no rotulo como “bebida de fruta”? A diferença pode resultar em calorias adicionais e poucos nutrientes, diz Aaronson.

“Leia o rotulo cuidadosamente” adverte Aaronson. “Se o rotulo diz que foi ‘feito com suco de fruta autêntico’, pode incluir menos de 10 por cento de suco ‘real’ e cerca de sete colheradas de chá de açúcar. As melhores bebidas de sucos são as que levam um rotulo que diz que contêm ‘100 por cento de suco’”.

Os pais devem ser especialmente cuidadosos sobre quantas caixas de sucos permitem que seus filhos tomem diariamente. Só uma caixa individual de suco contém 100 calorias, e quatro delas é um quarto do total de calorias diárias que deve consumir uma criança.

Aaronson recomenda limitar-se a uma porção, ou cinco onças de suco ao dia. O resto de suas porções de frutas e vegetais diários devem vir de porções de frutas e vegetais verdadeiros. Frutas e vegetais reais contêm a fibra necessária para seu organismo, que não se encontra nos sucos de fruta.

Leite
Escolher leite de baixas calorias pode te ajudar a reduzir centenas de calorias ao dia.

Para aproveitar o melhor do leite, Aaronson recomenda escolher leite com 1 por cento de graxa ou leite inteiramente desnatado. Com estas opções o corpo recebe os nutrientes necessários sem as calorias e a graxa adicionais.

Bebidas Isotônicas (utilizadas em Esportes) e Energéticas
Apesar de que as bebidas Isotônicas voltam a encher o organismo com eletrólitos para lhe ajudar a reter líquido e permanecer hidratado, ainda contêm muitíssimas calorias, a metade ou um terço do açúcar que têm os refrigerantes.

“As bebidas esportivas foram desenvolvidas para atletas de resistência”, explica Aaronson. “Se programa exercitar-se continuadamente, mais de uma hora, as bebidas esportivas são para você”.

Além disso, não encontrará muito valor nutritivo nas bebidas energéticas, adverte Aaronson.

“As bebidas para a energia não só estão cheias de calorias, mas lhe darão um rápido aumento de energia, seguido depois de uma diminuição—diminuição extrema”, explica Aaronson.

Álcool

Se você programou um jantar a luz de velas e bebidas alcoólicas, lembre que pode ter o equivalente a toda uma refeição só com bebidas, antes de ter começado a comer.

Um copo médio de vinho tem cerca de 100 calorias e uma cerveja de 12 oz. Contém aproximadamente 150 calorias.

Segundo Aaronson, não é estranho que um gole misto tenha cerca de 300 calorias e goles como os daiquiris têm 500 ou mais calorias cada um. Portanto, limitar o número de goles consumidos antes do jantar vai contribuir com uma diferença fundamental a sua linha.

Água

Então, qual é a bebida ideal para acalmar a sede? : É incolor, inodora, não tem sabor, é refrescante e constitui mais da metade da massa do corpo: A água.

“Água é a única bebida mais importante que podemos consumir”, diz Aaronson. “Uma pessoa pode consumir somente água e estar bem, enquanto complementa sua dieta com fontes de refeições que contenham cálcio e outros nutrientes que se pode encontrar em bebidas como leite e suco”.

Em geral, 80 por cento das calorias líquidas devem vir da água, dependendo do peso da pessoa e da maneira em que vivem. Isto quer dizer que um adulto médio deve tomar entre 4 a 6 copos de água ao dia, que devem ser complementadas com leite e suco, feito com 100 por cento de fruta para obter os requisitos totais de líquidos diários.

Outra opção é beber água fortificada com vitaminas. Entretanto, Aaronson adverte que se for feita uma dieta saudável não há razão para beber vitaminas em forma liquida.

A conclusão: “A próxima vez que você pensar em abrir a geladeira para procurar um refrigerante, economize o dinheiro e as calorias e procure a garrafa de água”, diz Aaronson.

A pesquisa aparece na última edição do Journal of Health Care for the Poor and Underserved.

Tradução: Teu Corpo.com.br

Referência: http://www.ns.umich.edu/Es/story_es.php?id=438

O Chá Verde é uma rica fonte de antioxidantes naturais. Os antioxidantes são substâncias químicas que neutralizam os radicais livres de oxigênio que são os responsáveis por causar danos celulares que se associam com muitas patologias e com a aparição de tumores cancerígenos.

Comprovou-se por meio de diversos estudos científicos que os potentes antioxidantes do chá verde podem diminuir os níveis de colesterol LDL (mau) e de triglicérides que produzem arterioscleroses. Também parecem que ajuda a diminuir a pressão sangüínea já que lhe dá elasticidade das artérias. Por esta razão o consumo de chá verde se associa com uma melhor saúde cardiovascular e um menor risco de morte por enfarte.

Também, a capacidade do chá verde para prevenir o câncer está tão estabelecida, que os estudos atuais estão provando-o como possível terapia potencial contra o câncer. (para prevenção e tratamento do câncer)

Entre outras coisas, relaciona-se o consumo de chá verde para combater alergias e se acredita que tem uma ação bactericida que ajuda a ter uma boa saúde dental.

Vinho

Numerosos estudos indicaram que as pessoas que consomem quantidades moderadas de vinho, apresentam uma incidência inferior de enfermidades cardiovasculares. Geralmente os resultados sugerem uma diminuição de 30% a 40% no risco de sofrer estas enfermidades.

O vinho é um potente antioxidante que atua contra os radicais livres que favorecem o envelhecimento prematuro das malhas, a aparição de lesões nos copos sangüíneos e a aparição de certos tipos de câncer. Esta ação preventiva antioxidante é fundamental, e em princípio, mais poderosa que as produzidas pelas vitaminas C e E.

Recentes estudos relacionaram os antioxidantes do vinho com a prevenção do envelhecimento prematuro de células da memória, o qual aponta a um efeito preventivo contra o mal do Alzheimer.

Tradução: Teu Corpo.com.br

Referência: http://www.centrodenutricion.co.cr/contenido/articles/10/1/Bebidas-saludables/Pagina1.html

Vou deixar aqui alguns exemplos

Horchata:

Ingredientes:

200 g de chufas, 150 g de açúcar, 1 litro de água.

Modo de Preparo:

Lavam-se bem as chufas com abundante água para tirar a terra e as colocamos para descansar na água para que se hidratem e engordem durante algumas doces horas. Uma vez que se incharam, tiramos a água e as voltamos a lavar. Colocamos elas em um recipiente fundo junto à água e o açúcar. As trituramos com a batedeira até pulverizar as chufas. Passamos a mistura pela peneira e prensamos para extrair toda a substância. E já está pronta nossa horchata, só deixá-la esfriar.

Para os preocupados com a dieta e as calorias será melhor substituir o açúcar pela sacarina, embora também se possa reduzir a quantidade de açúcar.

Refresco de Melão:

Ingredientes: 1/2 melão e 4 damascos.

Modo de Preparo:

De um meio melão tiramos bolinhas com ajuda de um boleador e as cravamos em um palito de cocktail. Lavamos os damascos, tiramos as sementes e os cortamos em pedaços. O resto do melão cortamos em pedacinhos em uma tigela junto aos damascos. Por último jogamos no liquidificador o melão e o damasco e o trituramos bem.

Deixamos esfriar e decoramos com o palito as bolas de melão.

Sorvete de Morango

Ingredientes: 500 g de morangos, 250 g de açúcar, 2 colheradas de suco de limão e duas claras de ovo.

Modo de Preparo:

Limpar os morangos e colocar para cozinhar em uma panela com um pouco de água durante 5 minutos. As coloque para escorrer. Em outra panela, esquentar meio litro de água com o suco de limão e o açúcar. Mexer até que o açúcar esteja dissolvido e deixá-lo ferver por 5 minutos. Deixar esfriar. Misturá-lo com o purê de morangos. Quando estiver frio, colocá-lo no congelador durante uma hora. Removê-lo para romper os cristais de gelo. Bater as claras a ponto de neve e as misturar. Voltar a colocar no congelador. Depois de uma hora, tirá-lo e remover outra vez. Deixá-lo no congelador até a hora de servir.

Sucos Naturais Ideais para Dietas

1. Abacaxi e Mamão: Ajuda a emagrecer. O abacaxi e o mamão juntos são a combinação perfeita para ajudar a metabolizar as graxas e facilitar a digestão. Bata uma fatia grande de abacaxi com uma rodela de mamão e gelo picado. Se o abacaxi for ácido, acrescente sacarina.

2. Abacaxi e Fruta do conde: É diurético. Misture o abacaxi com a fruta-do-conde e terá um suco saciante, metabolizador de graxas e diurética graças ao baixo conteúdo em sódio e alto em fibra da fruta-do-conde. Ideal para tomar no café da manhã.

3. Laranja e Cenoura: É antioxidante. O faz com laranja espremida, cenoura liquidificada e gelo picado. Tem muito poucas calorias, é um fotoprotetor natural e um excelente antioxidante celular.

4. Maçã e Hortelã: É depurativo. A maçã e a hortelã formam um conjunto ideal para desintoxicar seu organismo. Use o liquidificador para obter o suco da maçã, acrescente algumas folhas de hortelã e alguns cubos de gelo para fazê-lo mais refrescante.

5. Melancia: É hidratante. Misture na batedeira melancia e gelo e terá a melhor bebida do verão. Refrescante, antioxidante, deliciosa e muito baixa em calorias.

Tradução: Teu Corpo.com.br

Referência: http://www.dieta-equilibrada.es/?p=62

No verão gostamos mais de nos refrescar. Começar o dia com um copo de água nos ajudará a começar o dia limpando nosso organismo de impurezas. Os sucos naturais feitos por você mesmo são uma opção muito adequada por nos carregar de nutrientes e vitaminas. O chá e o rooibos são excelentes diuréticos e contêm antioxidantes que lutam contra o envelhecimento celular. Mas se for mais de inovar, pode fazer estas singelas receitas investindo pouco tempo e que lhe ajudarão a te esquecer do calor.

Sorvete de Limão. Utiliza como ingredientes 6 iogurtes naturais, o suco de dois limões, casca de um limão ralado e um copo pequeno de leite merengado. Misture-os. Conserve a mistura no frigorífico. O sorvete te ajudará a aliviar sua digestão.

Raspadinha de Laranja. Só precisa de: 2 copos de água, 1 de açúcar e 2 copos de suco de laranja. Ponha para ferver durante 10 minutos a água e o açúcar a fogo baixo. Quando tiver esfriado, acrescenta o suco de laranja e guarde no congelador. Posteriormente ao cristalizar o líquido, batemos e o deixamos no congelador até que queiramos consumi-lo.

Sorvete de Abacaxi. Utiliza meio quilo de abacaxi, 1 copo de água, 1 de açúcar e casca de limão. Pôr para cozinhar durante 7 minutos a casca do limão e o açúcar. Separar e deixar esfriar. Retirar a casca. Mais tarde acrescentar o abacaxi triturado. Conservar no frigorífico.

Tradução: Equipe Teu Corpo.com.br

Referência: http://www.cosasdesalud.es/bebidas-saludables/

A Água

O valor energético da água é nula, quer dizer tem zero calorias, e embora sua contribuição em minerais, tais como cálcio, magnésio, flúor, fósforo, etc., é mínimo, cumpre um aporte necessário.

A ingestão de água é extremamente importante já que cumpre um fator muito importante na hidratação, especialmente no verão, quando as temperaturas são elevadas. No que se refere a nossa área de fitness e esporte, a contribuição com hídrico é indispensável na hora de realizar exercício, sobre tudo se for de larga duração. Durante anos existiu um mito que dizia que ingerir água antes da prática esportiva era uma ação perigosa, mas isto não é outra coisa que um mito sem a mais mínima base científica. A hidratação deveria realizar-se antes, durante e depois do exercício físico. Também a água cumpre um fator importante naquelas pessoas que estejam realizando algum tipo de dieta para perder peso.

Chá e café

O chá e o café estão muito arraigados em nossa cultura, formando parte de nossas relações sociais, nas que compartilhamos nossos encontros com familiares, amigos, colegas de trabalho, copo de chá ou café está sempre no meio.

Estas bebidas deveriam ser ingeridas com moderação, já que são bebidas estimulantes.

O chá possui um terço menos de cafeína que um copo de café. Entretanto tem a seu favor uma quantidade de antioxidantes e micronutrientes, os quais poderiam reduzir levemente o risco cardíaco e renal.

Embora o estudo não associou a ingestão moderada de café (até 3 copos diários) com o risco cardíaco e hipertensão, não obstante a cafeína é um estimulante e muitas populações o utilizam com o objetivo de enganar o cansaço e o sono. Tais atitudes não são nada saudáveis.

A ingestão de café em ansiosos poderia favorecer os transtornos do sono e seu consumo está totalmente desaconselhado nas crianças. Não fica muito claro que efeitos tem a cafeína sobre os períodos de gestação. Por dita causa muitos obstetras desaconselham seu consumo ou o limitam a dois copos de café por dia.

O Leite

O leite subministra importantes contribuições de Vitaminas D e cálcio e é o primeiro alimento que recebemos desde que nascemos. Não deveríamos pensar que só deveria ser ingerido pelas crianças já que está demonstrado que sua ingestão favorece a pessoas de todas as idades. Portanto é aconselhável o consumo de leite desnatado, descremado, fermentado, e bebidas de iogurte.

As bebidas doces que possuem poucas calorias, usualmente conhecidas como bebidas light, seriam mais apropriadas que suas correspondentes bebidas açucaradas. Não obstante, está se investigando sobre os efeitos que poderiam ter sobre o organismo o consumo de alguns tipos de adoçante como pode ser o “aspartame”. Certamente passarão alguns anos para poder ter dados concretos sobre os efeitos dos adoçantes.

Portanto, sustento que seu consumo deveria ser mais que moderado e deveríamos evitá-lo como fonte de reposição de líquidos e como substituição da água para a hidratação.

Bebidas Isotônicas

As principais características que demonstram seus fabricantes são a contribuição dos minerais perdidos durante a prática esportiva junto à contribuição com energético e a reposição de líquidos. Entretanto, estes anúncios estão orientados à população em seu conjunto a quem pratica exercício físico. O que tento esclarecer é que o consumo destas bebidas não é necessário naquelas pessoas que não praticam exercício físico ou que realizam exercício físico de forma amadora ou moderada. Inclusive seu consumo é contraproducente porque procuram ter um alto conteúdo de açúcares (entre 2 e 8 %) com o qual favorecem o aumento de peso corporal e níveis de glicose em sangue.

Por outro lado, o consumo deste tipo de bebida só seria apropriado para aquelas pessoas que realizam exercício físico intenso e prolongado durante mais de uma hora e meia.

Também é importante destacar que estas bebidas podem ser preparadas em forma caseira, com apenas adicionar em um litro de água, um limão espremido e uma percentagem entre 2 e 5 % de açúcar ou ainda melhor glicose, junto com um pingo de sal. Embora esta bebida caseira não contribua a mesma quantidade de minerais que uma bebida comercial, está demonstrado que com uma dieta rica e variada obteríamos a quantidade de minerais suficientes para a prática de exercício físico intenso e prolongado.

Sucos de frutas

Os sucos de frutas estão entre as 3 bebidas mais consumidas na Espanha. Embora contribuam com importantes quantidades de minerais e vitaminas a nosso organismo, os especialistas aconselham não substituir as frutas por sucos, já que não é saudável ingerir mais de um terço da porção de fruta diária em sucos.

Temos que levar em consideração a quantidade de sódio e açúcar que contêm os sucos, já que os sucos que contêm altos níveis de sódio podem ser contraproducentes para pessoas com hipertensão arterial e aqueles que contenham quantidades de açúcares elevados poderiam afetar a pessoas diabéticas ou propensas a este tipo de enfermidades.

Bebidas energéticas

O furor pela ingestão de bebidas energéticas é um fenômeno globalizado, já se vendem 100.000 latas em mais de 130 países. Estas bebidas não são absolutamente saudáveis e não nos ajudam a nos manter vitais.

A Doutora Janeth Ceja, pediatra do Hospital Kaiser Permanente do Riverside, USA, sustenta que este tipo de bebida não é boa para a saúde já que não contém nenhum valor nutritivo. Esclarece que “os componentes principais destas bebidas são a cafeína e o açúcar, razão pela qual dão essa sensação de energia e potência”.

“Uma lata destas bebidas equivale a três copos de café e contém entre cinco e sete colheradas de açúcar”, explica a doutora. “Este consumo de cafeína e açúcar, que pode duplicar-se ou triplicar-se segundo a quantidade de latas que se consumam diariamente, vai ser prejudicial para a saúde a curto, médio e longo prazo”.

A doutora Ceja adiciona que por seu alto conteúdo de cafeína, a ingestão destes preparados produz importantes problemas como taquicardias e arritmias, estímulo exagerado do sistema nervoso, irritabilidade, tremores, dores de cabeça, obesidade, hiperatividade e insônia.

Por outro lado a dentista Bertha Alarcón, pertencente à Sociedade Americana de Dentistas, sustenta que por seu alto conteúdo de açúcar, sua ingestão produz danos na arcada dentária dos adolescentes.

O problema é ainda maior, explica a Dra. Janeth Jace, quando se mescla a ingestão destas bebidas energizantes com álcool, drogas, pastilhas para emagrecer e fármacos para o controle da pressão arterial.

Traduzido pela Equipe Teu Corpo.com.br

Referência: http://www.portalfitness.com/Nota.aspx?i=1675

A principal vantagem destes condicionadores é que são feitos de ingredientes naturais e dão corpo e brilho ao cabelo. Neste artigo também encontrará algumas receitas adicionais para promover a nutrição do cabelo e do couro cabeludo.

Os sucos de verduras, hortaliças, e germinados são uma forma instantânea de obter vitalidade para nossos cabelos. O suco pode ser consumido no café da manhã, entre as refeições principais e na hora de se deitar.

BEBIDA DE ALFAFA

Coloque no liquidificador um punhado abundante de brotos de alfafa, seis folhas de alface bem lavadas e duas cenouras raspadas e cortadas. Também se pode acrescentar aipo cortado. Beber imediatamente para aproveitar ao máximo todos os princípios vitais.

Os sumos recém espremidos e os sucos têm substâncias nutritivas que passam para a corrente sanguínea rapidamente e são enviadas a todas as células do corpo para seu enriquecimento.

A alfafa é muito rica em clorofila e ferro. A clorofila, que dá a cor verde às plantas, é comparável à hemoglobina, a matéria corante dos glóbulos vermelhos. É um alimento excelente para recuperar o cabelo.

COQUETEL DE PIMENTÃO VERDE, CENOURA E ESPINAFRE

Trata-se de uma bebida refrescante e rica em silício, um mineral que dá um formoso acabamento ao couro cabeludo e ao cabelo.

Coloque no liquidificador um par de pimentões verdes, duas cenouras cortadas e um punhado de espinafres lavados. Extraia o suco e beba imediatamente.

Também pode ser feito com um pepino de tamanho médio, descascado e cortado, duas cenouras cortadas e um punhado de espinafres ou várias folhas de alface.

COQUETEL DE CINCO SUCOS

Esta bebida é um tônico geral excelente. A cenoura e a salsinha são muito ricas em vitamina A. É extraído o suco de cinco vegetais (cenoura, aipo, salsinha, espinafres e agriões) que, em combinação, subministram diversos minerais e vitaminas necessários para a saúde do sangue, a força vital de um vibrante crescimento capilar.

VITAMINA DE TRÊS FRUTAS

Tire as sementes e a casca de uma parte grande da melancia e divida ela em partes. Tire a casca e o caroço de um pêssego. Lave seis morangos, não se esqueça de tirar as folhas da base. Coloque todas as frutas em uma batedeira e bate-as bem.

BATIDO PROTEÍCO

Coloque na batedeira um copo de leite. (Acrescentar uma colherada de leite em pó instantâneo, uma colheradinha de mel, outra de algarrobo em pó para obter o sabor de chocolate) (também servem algumas gotas de essência de baunilha) e fruta cortada a gosto (maçã, damasco, plátano, melão, morangos, pêra…). No lugar do leite também fica delicioso com iogurte (e é mais digestivo)

Tradução: Equipe Teu Corpo.com.br

Titulo Original: http://www.mundobelleza.com/consejos%20belleza/cabellos/Productos%20naturales/bebidas.htm