As saladas são suas melhores aliadas para baixar seu peso de forma saudável e prazerosa: São ricas, baixas em calorias, e qualquer um pode as preparar!

As saladas são altamente recomendadas pelos nutricionistas porque nos beneficiam com uma alta dose de vitaminas e proteínas para manter o bom funcionamento de nosso metabolismo, e por sua vez nos trás uma sensação de saciedade que previne que nos excedamos na comida.

Por isso lhe oferecemos estas duas opções de saladas fáceis de fazer para que as incorpore em sua dieta:

Salada de cogumelos e queijo

Ingredientes

200 gr. de cogumelos
4 fatias finas de toucinho defumado
4 fatias de queijo de Parma
1 cebolinha triturada (também chamada cebola verde, cebolinha China ou cebola de verdeo)
6 colheres de azeite
1 limão
Sal
Pimenta

Modo de preparo

Lave os cogumelos e os enxágüe bem. Coloque as fatias de toucinho em uma frigideira e as frite a fogo baixo. Retire a gordura que sai do toucinho.

Em uma travessa alinhe os cogumelos com o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta. Ponha em cima as fatias de toucinho e queijo, e polvilha com a cebolinha.

Salada de frutos Marinhos

Ingredientes

1 alface grande em tiras muito finas
2 ovos cozidos cortados em 8 ramos cada um
250 gr. de polvo cozido em partes médias
200 gr. de camarões-rosa cozidos e cortados
3/4 Kg. de mexilhões abertos ao vapor
1 copo de maionese
4 colheres de molho ketchup
1 colher de mostarda
Azeite
Vinagre
Sal

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes, amadureça-os com sal, um pouco de azeite e um pouco de vinagre.

Prepare um molho coquetel misturando a maionese com o molho ketchup e a mostarda; e adicione a salada.

Bom proveito!

Tradução: Teu Corpo.com.br

Referência: http://www.nutricion.pro/12-12-2007/dietas/adelgaza-con-ensaladas-ricas-y-bajas-en-calorias

Agora lhe damos a versão light do rompope para que desfrute nas festas sem remorsos. Esta receita tem 128 calorias por cocktail de 110 cc.

Ingredientes para 12 cocktails

3 1/2 xícara de leite desnatado
2 1/2 xícara de leite evaporado sem gordura
6 gemas de ovo
1 copo de açúcar
1 colher de noz moscada
1 copo de brandy ou rum escuro
8 claras de ovo
Canela e noz moscada em pó

Modo de preparo

Misture 1 xícara de leite desnatado e 1 xícara de leite evaporado. À parte misture as gemas de ovo, o açúcar e a noz moscada e acrescente os dois copos de leite desnatado e de leite evaporado restantes.

Transfira a mistura para uma panela grande, e cozinhe a fogo muito baixo, mexendo constantemente. É importante não superaquecer porque se cortará o líquido. Enquanto mexe junte a mistura de leites separada. Depois coloque em um recipiente o líquido e ponha no refrigerador.

Quando estiver bem frio, acrescente o brandy, rum ou conhaque. Antes de servir, bata as claras de ovo a ponto de neve e coloque lentamente na mistura refrigerada, polvilha com canela e noz moscada em pó e está pronto para desfrutar.

Tradução: Teu Corpo.com.br

Referência: http://www.nutricion.pro/13-12-2007/cocina-internacional/rompope-light-para-brindar-en-las-fiestas

Esta sopa queima graxa é fácil de preparar (demora no máximo 45 minutos) e é bem econômica. Para que te facilite a vida, prepare o suficiente desta sopa, para que dure 3 dias, guarde-a na geladeira e a tenha pronta para comer.

Ingredientes

6 cebolas grandes
2 pimentões verdes medianos
1 molho de aipo
6 tomates medianos (ou 1 lata de tomates inteiros)
1 couve
1 caldo de frango
1 pingo de sal

Modo de Preparo

Encha uma panela com água e lhe jogue o sal. Leve a panela ao fogo e deixe-a esquentar. Enquanto isso limpe e corte as verduras em pedacinhos. Quando se formarem as borbulhas na água, aí deve jogar as verduras e as deixar cozinhar.

Para lhe dar sabor, pode jogar noz moscada, pimenta, salsinha, etc.

Você pode não gostar da sopa, mas ainda assim não a deixe de tomar, liquidifique ela ou esmague as verduras para que se forme um purê.

Tradução: teu Corpo.com.br

Referência: http://www.nutricion.pro/07-12-2007/dietas/receta-de-la-sopa-quema-grasa

Não só são saudáveis e nutritivas, além disso, o toque de calor da grelha as deixa torradas por fora e macias por dentro. Nada melhor para acompanhar um churrasco de vegetais que um bom alhinho e umas rodelas de pão caseiro.

Ingredientes para 4 pessoas

1 abobrinha
1 berinjela
8 aspargos verdes
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
2 tomates
2 folhas de manjericão
1 ramo de tomilho
Tiras de semente de cebola
Azeite de oliva virgem extra
Vinagre
Sal e pimenta

Preparação

Limpe as verduras e as corte em partes pequenas e tiras. As amadureça com sal e pimenta a gosto.

Esquente a grelha e jogue um pouco de Azeite de Oliva extra virgem. Coloque as verduras e cozinhe elas de ambos os lados por 6 ou 8 minutos.

À parte, em uma tigela, corte os tomates, o manjericão, as folhas de tomilho e a cebola, acrescente um pouco de vinagre e misture bem.

Sirva as verduras em uma fonte ampla e alinhe com o vinagrete de tomate, que serão deliciosas.

Tradução: Equipe Teu Corpo.com.br

Referência: http://www.nutricion.pro/05-12-2007/alimentacion/vegetarianos/verduras-asadas-como-guarnicion-o-plato-fuerte

Para evitar maiores males depois de comer exageradamente, é bem vinda uma dieta depurativa para eliminar todas as toxinas e os resíduos de alimentos não digeridos.

Essa é uma das versões mais populares de dietas desintoxicantes, mas cuidado, este plano alimentar só é aconselhável por um dia e em casos de querer limpar o corpo, sob nenhuma circunstância é recomendável prolongá-lo porque não tem as proteínas que o corpo necessita ao dia.

Ao levantar-se: tomar dois copos de água, com meio limão espremido em cada um.

Café da manhã: Um copo de suco de toronja, com folhas de hortelã e adoçado com mel. Pode acompanhar isto com uma salada de frutas com três tangerinas e um kiwi.

A cada uma hora tomar ao menos dois copos grandes de água e mastigar algumas folhinhas de hortelã. Isso ajudará a evitar a ansiedade e te manter hidratada.

Almoço: uma salada de três cenouras e um pepino, cozidos a vapor. Para acompanhar, um copo de água com suco de meio limão, um pepino processado e folhas de hortelã. De sobremesa uma salada de fruta com laranjas e toronjas, adoçada com adoçante.

Jantar: uma sopa de sêmola com cenouras. De sobremesa uma salada de fruta com manga, kiwi, três tangerinas e folhas de hortelã. Tome a mesma bebida do almoço.

Para finalizar o dia, toma uma taça de chá de tília antes de dormir.

Tradução: Equipe Teu Corpo.com.br

Titulo Original: http://www.nutricion.pro/29-03-2007/comida-sana/dieta-desintoxicante